Servicios Culinaria Studio
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- Cocina peruana
- Cocina mexicana
- Sushi
- Cocina Saludable
- Pizzas Artesanales
- Pescados y Mariscos
- Ensaladas Gourmet entre otros.
- Como administrar y gestionar tu restaurante
- Como crear tu emprendimiento gastronómico
- el negocio de la hamburguesa gourmet
- el negocio de las pizzas artesanales
- calidad y excelencia en el servicio a la mesa de tu establecimiento
Las asesorías gastronómicas van dirigidas a emprendedores o establecimientos en la cual desarrollamos varios servicios para llevar al éxito de tu negocio o emprendimiento, basado en nuestra experiencia reconocida en el mercado local.
- Restaurantes
- Hoteles
- Cocinas Institucionales (cocinas de alimentación colectiva).
- Emprendimientos nuevos
- cocina oculta
Servicios de la Asesoría
- Desarrollo de oferta gastronómica y operaciones para establecimientos de todo tipo (carta restaurante especializada en el mercado local)
- Evaluación de costos y operaciones de establecimientos gastronómicos para ver su viabilidad económica
- Capacitación de personal de cocina en buenas prácticas de manufactura
- Capacitación de servicio a la mesa para establecimientos gastronómicos
- Alineamiento de oferta gastronómica con el mercado objetivo
- Estrategia de reposicionamiento de restaurante gastronómico